04.02
14:52
Салат "Фасоль-ка"...
Этот салат очень быстро приготовить, он сытный и хорошо подавать его на обед или когда нагрянули гости!Приготовление:
Фасоль из банки откинуть на дуршлаг, и промыть холодной водой. Оставить, чтобы стекла жидкость.
Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в тарелку, залить кипятком, добавить 2-3 капли уксуса. Оставить на 10 мин., потом отжать.
Ветчину нарезать тонкой соломкой. Помидор тоже порезать тонкой соломкой.
В салатнике смешать фасоль, лук, ветчину и помидорчик, заправить майонезом. И поставить в холодильник пропитаться. После при подаче на стол добавить сухарики и зелень (по желанию) и все готово…
PS: Фасоль лучше брать консервированную красную в собственном соку. Сухарику я покупала ржаные со вкусом чеснока, часто заменяю их сухарики собственного приготовления, но тогда в салат добавляю еще зубчик чеснока. Помидор лучше взять твердый, чтобы не было лишней жидкости. Ветчину можно заменить копченой колбаской, вкус получиться пикантнее.
Приятного аппетита!
